本日の夜ご飯（7/15）

さ、久しぶりに中華です。

2008/7/15の夜ご飯

海老のチリソース
⇒でかい海老、白ネギ、しょうが、にんにく、玉ねぎ、チリソース、サラダ油、胡麻油、ケチャップ、酒、しょうゆ、塩、片栗粉
※もうちょっと辛くても良かったなぁ〜

チンゲンサイの中華風サラダ
⇒チンゲンサイ、トマト、豆板醤、しょうゆ、酢、砂糖、胡麻油

サンラータン風スープ
⇒生しいたけ、長ネギ、卵、えのき、カニカマ、人参、固形スープ、水、酒、砂糖、酢、chibirashka特製ラー油、S&P、片栗粉
※ほんとは、ササミとかタケノコとかキクラゲとか入れるスープなのだが、そのあたりの食材がなかったので、在庫一掃セール的なスープに。
ちなみに、私はラー油も手作りしてストックしているので、それをいっぱい入れました。

あ、そうだ！明日のランチは、このサンラータン風スープに中華そばか素麺入れて食べよーっと。早く明日のお昼にならないかなぁ〜。